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SELECTION MOURVEDRE, AOC Côtes du Rhône rouge 2005, et 2004 :
- 90% mourvèdre et 10% syrah
- Robe : rouge rubis soutenue et profonde
- Nez : fruits rouges compotés avec des notes de giroflet de muscade, note fumée en fin de bouche pour le millésime 2004
- Bouche :les tannins sont souples et soyeux et s’articulent autour de saveurs complexes de fruits noirs cuits,légèrement musquées et réglissés en fin de bouche
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GRANDE RESERVE, AOC Côtes du Rhône rouge 2005 :
- 50% syrah, 30% grenache, 10% carignan, 10% mourvèdre
- élevé pendant 9mois en fûts de chêne
- Robe : rouge grenat soutenue
- Nez : expressif de fruits noirs, de fumé et d’épices
- Bouche complexe, mélange de fruits rouges et violette réglissée.
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LA ROSEE, AOC Côtes du Rhône rosé 2005 :
- 50% syrah, 25% cinsaut, 25% grenache, rosé de saignée
- Robe : pétale de rose, avec de légers reflets violines
- Nez : arômes de fruits rouges, cerises mélées à des notes de mandarines
- Bouche équilibrée où se mèlent la fraise et une note amylique très appréciée en fin de bouche
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L’ESTAILLADE, AOC Côtes du Rhône blanc 2004 :
- 50% grenache blanc, 30% viognier, 20% roussane
- Robe : jaune paille
- Nez : abricot sec, pèches au sirop, mêlées avec des notes plus florales
- Bouche ronde et soyeuse marquée des arômes d’agrumes , beaucoup de fraîcheur en bouche, beaucoup de gras assure une belle fin de dégustation
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